à propos

Le credo de Cookie Créations sous sa marque Colorado Cookie : produire selon son intuition originelle. Une élaboration simple et artisanale, des ingrédients de qualité, des pâtisseries authentiques.
La qualité de nos recettes commence par une sélection rigoureuse des matières premières, sourcées au plus proche de notre atelier.

La fabrication à échelle humaine s’accompagne d’un outil simple : des formeuses, une cuisson sur échelles en fours rotatifs, des lignes de conditionnements variées pour des produits proposé en vrac ou en emballage individuel.

Pétrisseurs, fourniers, emballeurs travaillent au quotidien sur nos lignes de fabrication.

La surgélation, dernière étape de notre fabrication, permet de préserver les qualités gustatives et organoleptiques de nos recettes. Elle garantit une facilité de consommation avec une durée de vie de 18 mois en congelé, après décongélation et de 3 jours en ambiant.

Notre site suit les protocoles qualité exigés par nos clients et nous réalisons chaque année différents audits pour garantir et améliorer nos pratiques.

Notre niveau d’exigence qualité élevé nous permet d’être certifiés BRC.

La recherche et développement est au cœur de notre expertise. Forts d’un portefeuille de plus de 300 recettes, nous travaillons continuellement à la création de nouvelles combinaisons sur la base des attentes du marché ou des requêtes spécifiques de nos clients.

Cette démarche artisanale et pro-active contribue à faire de Cookie Créations un acteur incontournable de l’univers du snacking et des desserts auprès des professionnels et de leurs clients.